Comida Vegetariana: Tofu e Aspargo

Para quem gosta de comida vegetariana, esta receita é uma ótima opção. Pode ser servida junto com o prato principal.

Ingredientes

• 1/2 porção de aspargo
• 1/2 porção de tofu
• 1/2 cenoura descascada e cortada em fatias
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• 1 colher de chá de óleo de semente de gergelim
• 1 colher de chá de mirin (saquê culinário)
• 1 colher de chá de mel

Modo de preparo

Para preparar esta receita é simples... corte os aspargos em pedaços pequenos, cerca de 2cm, corte o tofu em cubos médio e misture todos os ingredientes e coloque na panela elétrica. Depois de 15min a 20min, o prato está pronto.

Esta receita é só uma base, você pode variar a quantidade de cada ingrediente ou até adicionar algum ingrediente ao seu gosto.